31.08 - Dia do Nutricionista

         No dia 31 de agosto é comemorado o Dia do Nutricionista. O Nutricionista é o profissional que orienta como transformar o alimento em qualidade de vida. Muitas vezes o maior rival parceiro do Chef de Cozinha, que em conjunto, elaboram e executam cardápios em cozinhas industriais e sociais.
O curso de Nutrição existe no Brasil desde o ano de 1939 (USP) e a profissão de Nutricionista foi criada em 1967 (Lei nº 5.276, de 24 de abril de 1967). Em 17 de setembro de 1991, através da Lei nº 8.234, a profissão foi oficialmente regulamentada e as atividades privativas dos profissionais foram definidas. O curso tem duração média de 5 anos e o profissional formado pode atuar nas seguintes áreas (CFN nº 380):

• Alimentação Coletiva
• Saúde Coletiva
• Marketing de Alimentos e Nutrição
• Docência
• Nutrição Esportiva
• Indústria de Alimentos

         No Brasil existem mais de 380 cursos regulares de Nutrição.

         Para mais informações acesse o Portal e-MEC ou o Site do Conselho Federal de Nutrição.

         E você, conhece algum(a) Nutricionista? Deixe o parabéns para ele(a) nos comentários logo abaixo e mande o link do artigo pra essa pessoa!!!